[しずか]
湯気の奥からふわっと香る甘辛いソース。 ぷりっとした海老に、とろっとした卵が絡んでいて、口に入れた瞬間に優しい辛みと旨みの一体感が広がる。
エビは秘密の下処理で、別次元にふっくらぷりんぷりん。 刻んだ香味野菜たちもガツンと効いていて、パンチもしっかり。
酢で味を締めているので、最後まで飽きずに美味しく🤤 咀嚼するほどに笑顔がこぼれますね😋❤️
こういう“ちゃんと満たされる中華”って、不思議と元気が戻ってくる。
今日も自分にお疲れさまって言いたくなる一皿でした🦐🥚